Producto originario del siglo XIX, que se ha mantenido presente en diversas generaciones desde entonces. Elaborado por maceración de variedades de cafés arábica, se consume como aperitivo, o como copa de noche, combinado con diversos refrescos o granizados. Amparado por el Consejo Regulador de las Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante.
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