Hígado de rape al natural

Hígado de rape al natural , con la calidad de Portomuiños

4,50€
Disponible

El Hígado de Rape al Natural de Porto Muiños es una exquisitez marina conocida como el “foie del mar”, apreciada en países como Francia

y Japón por su sabor delicado y textura cremosa. Elaborada con hígado de rape (Lophius piscatorius), agua y sal, sin aditivos ni conservantes.

Características destacadas

  • Sabor y textura: Ofrece un sabor marino intenso y una textura suave que se funde en la boca.
  • Color: Su aceite presenta un atractivo tono coralino, característico de este tipo de conserva.
  • Origen: Procedente de las costas gallegas, garantizando frescura y calidad.

Sugerencias de consumo

Este hígado de rape es versátil en la cocina y puede disfrutarse de diversas formas:

  • Canapés: Untado sobre pan crujiente, acompañado de tomate cherry y salsa tártara.
  • Guarnición: Como acompañante de platos como arroz blanco o ensaladas templadas.
  • Salsas y cremas: Incorporado en la preparación de cremas, sopas, fumets y salsas de pescado o mariscos.


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